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提起菊花，人们立刻想起那千姿百态的花朵，姹紫嫣红的色彩，清隽高雅的香气，想起她梅兰竹菊“四君子”的美誉。殊不知，在唐宋以前的古代， 菊花并不是作为观赏植物， 而是作为一种 充饥果腹 的食品存在的。
远在两千多年前，就有食用菊花的记载。爱国诗人屈原在《离骚》里吟道：“朝饮木兰之坠露兮，兮餐秋菊之落英”。汉《神农本草经》记载：“菊花久服能轻身延年。”汉朝人喜欢以菊花酿酒，“帝宫后妃皆称之‘长寿酒’，把它当作滋补药品，相互馈赠”。菊花的食用功能，至今仍在港澳、广东流传。以菊花作原料，做汤、做火锅，制成菊花粥、菊花糕、菊花肴、菊花羹。。。。。。
祖国医学认为 ，菊花可清热解毒，泻火明目，利咽疏肝。长期服用，有治病、养身之功效。
佰翠菊花蜜是采用白杭菊，添加少量蜂蜜，熬制而成的天然植物饮料。跟用香精配制的红茶、绿茶等传统产品有本质上的区别，跟可乐等碳酸饮料更不能同日而语！
